Kalb Lunge frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	86 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	19 g (≈ 36 %) 36 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 24 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 76 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 37 %
einfach ungesättigte 24 %
mehrfach ungesättigte 14 %

Andere suchten auch nach

Kalb Nacken (Kamm) (mittelfett) frisch gegart

Kalb Schulter (Bug) mager (mager)

Kalb Steak (mittelfett) frisch gegart

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	86 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	362 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	19 g (≈ 36 %) 36 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	80 g (≈ 3 % NW) 3 %	93 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	30 µg (100 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	35 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	30 µg	35 µg
Retinol	30 µg (100 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	110 µg (37 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	128 µg (≈ 12 %) 12 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	360 µg (≈ 30 % NW) 30 %	419 µg (≈ 35 %) 35 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.000 µg (≈ 27 % NW) 27 %	4.651 µg (≈ 31 %) 31 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.450 µg (≈ 38 % NW) 38 %	7.500 µg (≈ 44 %) 44 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.000 µg (≈ 17 % NW) 17 %	1.163 µg (≈ 19 %) 19 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	70 µg (≈ 5 % NW) 5 %	81 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	7 µg (≈ 15 %) 15 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	3,3 µg (≈ 83 % NW) 83 %	3,8 µg (≈ 96 %) 96 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	39.300 µg (786 i.E.) (≈ 39 % NW) 39 %	45.698 µg (≈ 46 %) 46 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	500 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	581 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,23 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,27 g (≈ 5 %) 5 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,03 :1
PRAL-Wert	9,9 mEq
Natrium	154 mg (≈ 10 % NW) 10 %	179 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Kalium	274 mg (≈ 7 % NW) 7 %	319 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	220 mg (≈ 31 % NW) 31 %	256 mg (≈ 37 %) 37 %	700 mg
Schwefel	170 mg	198 mg
Chlorid	80 mg (≈ 3 % NW) 3 %	93 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	5.000 µg (≈ 40 % NW) 40 %	5.814 µg (≈ 47 %) 47 %	12.500 µg
Zink	1.160 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.349 µg (≈ 16 %) 16 %	8.500 µg
Kupfer	300 µg (≈ 24 % NW) 24 %	349 µg (≈ 28 %) 28 %	1.250 µg
Mangan	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	116 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	58 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	113 %
Isoleucin	717 mg (≈ 48 % NW) 48 %	834 mg (≈ 56 %) 56 %	1.500 mg
Leucin	1.387 mg (≈ 47 % NW) 47 %	1.613 mg (≈ 55 %) 55 %	2.925 mg
Lysin	1.206 mg (≈ 54 % NW) 54 %	1.402 mg (≈ 62 %) 62 %	2.250 mg
Methionin	293 mg (≈ 38 % NW) 38 %	341 mg (≈ 44 %) 44 %	780 mg
Cystein	130 mg (≈ 42 % NW) 42 %	151 mg (≈ 49 %) 49 %	310 mg
Phenylalanin	668 mg (≈ 215 % NW) 215 %	777 mg (≈ 251 %) 251 %	310 mg
Tyrosin	538 mg (≈ 29 % NW) 29 %	626 mg (≈ 33 %) 33 %	1.875 mg
Threonin	668 mg (≈ 59 % NW) 59 %	777 mg (≈ 69 %) 69 %	1.125 mg
Tryptophan	147 mg (≈ 49 % NW) 49 %	171 mg (≈ 57 %) 57 %	300 mg
Valin	945 mg (≈ 48 % NW) 48 %	1.099 mg (≈ 56 %) 56 %	1.950 mg
Arginin	897 mg	1.043 mg
Histidin	391 mg (≈ 52 % NW) 52 %	455 mg (≈ 61 %) 61 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.987 mg	9.287 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	880 mg	1.023 mg
Asparaginsäure	1.451 mg	1.687 mg
Glutaminsäure	1.695 mg	1.971 mg
Glycin	1.174 mg	1.365 mg
Prolin	668 mg	777 mg
Serin	815 mg	948 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.683 mg	7.771 mg
Harnsäure	240 mg	279 mg
Purin	100 mg	116 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	48 mg	56 mg
Omega 6 Fettsäuren	268 mg	312 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,58 :1	6,49
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	5,58 :1	6,49
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	26 mg	30 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	564 mg	656 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	256 mg	298 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	846 mg	984 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	51 mg	59 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	496 mg	577 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	547 mg	636 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	111 mg	129 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	157 mg	183 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	9 mg	10 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	29 mg	34 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	10 mg	12 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	316 mg	367 mg
Langkettige Fettsäuren	1.709 mg	1.987 mg
Glycerin und Lipoide	591 mg	687 mg
Cholesterin	150 mg	174 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,9 P	2,2 P
P2	2,1 P	2,4 P
P3	1,1 P	1,3 P
P4	1,0 P	1,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,1 g	1,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,3 g	2,7 g
Rohprotein	15,5 g	18,0 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe